Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura maior que 60 dias. Curado à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta semi- dura, com interior de cor amarela e casca natural.
Peso líquido
Inteiro: Entre 1kg e 1,1kg
Metade: Entre 500gr a 600gr
Informação Nutricional por 100g de produto
Energia 2021 KJ /487 KCAL
Lípidos 39 g
dos quais saturados 27,8 g
Hidratos de Carbono 2,7 g
dos quais açúcares <1,6g
Proteínas 31,3g
Sal 2,78g
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra Serrana, flor de cardo, cogumelos shiitake e sal, em modo bio. Com uma cura de cerca de 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra e do cogumelo shiitake. Pasta semi-dura , interior de cor branca com pedaços castanhos dos cogumelos e de casca natural .
Peso líquido
Inteiro: 1200gr
Um Quarto: Entre 220gr a 300gr
Vinho tinto de vinhas velhas , um vinho suave com aroma a fruta madura. Na boca revela-se um vinho elegante com notas de frutos vermelhos maduros. Casta: Alfrocheiro e Jaen, Volume 13% ,750L. Aconselha-se a acompanhar com carnes. Contém Sulfitos.
Pack caixa com tampa de janela, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Abóbora 260g .
Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g.
Pack caixa com tampa de janela, com queijo de ovelha e cabra de 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Mel Solidário de 500g, Azeite Virgem Ponte dos Cavaleiros lata 500mL, Doce de abóbora 260g .
Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 1 kg.
Pack caixa com tampa de janela, com queijo de ovelha de 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Mel Solidário de 500g, Azeite Virgem Ponte dos Cavaleiros lata 500mL, Doce de abóbora 260g.
Azeite Virgem de Origem: Portugal. Azeite obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Mel Solidário de 500g, Azeite Virgem Ponte dos Cavaleiros lata 500mL, Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 750mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g .
Molho agridoce à base de pimentos com um toque especial de vinho Encruzado, que desperta as quatro sensações do paladar: doce, salgado, ácido e unami. Ideal para barrar numa fatia de queijo curado, acompanhar carne grelhada ou peixe frito.
Ingredientes: Pimentos, açúcar, cebola, vinagre, alho, vinho encruzado, gengibre, sal, canela em pau e pimenta.
Alergénios: Pode conter vestígios de leite. Contém sulfitos.
Peso líquido
270gr
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra , flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra. Pasta semi-mole, com interior de cor branca e casca natural.
Peso líquido
Entre 600 e 680 Gramas
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir leite de cabra Serrana, leite de ovelha Bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura superior a 120 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor branca/amarelada e casca natural.
Peso líquido
Inteiro: Entre 1,1kg e 1,2kg
Metade: Entre 550gr a 600gr
Doce sazonal de laranja, é feito entre Janeiro e Fevereiro. A sua confeção é à moda antiga com a maceração das cascas do fruto e o utilização de toda a sua polme. Um doce com o sabor característico e amargo.
Peso líquido
260gr
Pack Caixa cartão Natalícia Tipo Mala com pega, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g.
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210 dias. Curada à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarelada, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado.
Peso líquido
Inteiro: Entre 1gr e 1,1kg
Metade: Entre 500gr a 550gr
Aliando a confeção tradicional do nosso doce de abóbora à inovação. Junta-mos o nosso Queijo da Serra de cura prolongada, ao doce que faz despertar as melhores memórias da nossa terra. Ideal para barrar no pão ou tosta, como entrada ou sobremesa.
Ingredientes:
Abóbora(60%), açúcar, queijo da serra
(leite de ovelha bordaleira, cardo e sal)
e pau de canela.
Preparado com 60g de frutos por 100g
Alergénios: Contém leite
Peso líquido
260gr
