Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210 dias. Curada à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarelada, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado.
Peso líquido
Inteiro: Entre 1gr e 1,1kg
Metade: Entre 500gr a 550gr
Informação Nutricional por 100g de produto
Energia 2021 KJ /487 KCAL
Lípidos 39g
dos quais saturados 27,8g
Hidratos de Carbono 2,7g
dos quais açúcares <1,6g
Proteínas 31,3g
Sal 2,78g
Um doce intemporal, feito à moda tradicional sem conservantes, com 60g de abóbora por 100 g de produto. O seu intenso sabor a fruta combina excecionalmente com o nosso requeijão ou queijo de ovelha da Serra da Estrela .
Ingredientes:
Abóbora(60%), açúcar e canela.
Preparado com 60g de frutos por 100g
Alergénios: Pode conter vestígios de leite
Peso líquido
240gr
Vinho tinto de vinhas velhas , um vinho suave com aroma a fruta madura. Na boca revela-se um vinho elegante com notas de frutos vermelhos maduros. Casta: Alfrocheiro e Jaen, Volume 13% ,750L. Aconselha-se a acompanhar com carnes. Contém Sulfitos.
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra Serrana , flor de cardo e sal, em modo bio. Com uma cura de cerca de 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra. Pasta semi-mole , com interior de cor branca e casca natural.
Peso líquido
Entre 450 e 550 Gramas
Vinho Branco Tranquilo, fresco, com ligeiras notas cítricas e uma frescura persistente na boca. Casta: Encruzado, Volume - 12,5 %, 750mL , Aconselha-se a acompanhar com peixe, marisco, carnes magras e saladas. Contém Sulfitos.
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 60 dias e 120 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor amarelada e casca natural.
Peso líquido
Inteiro: Entre 950gr e 1,1kg
Metade: Entre 500gr a 600gr
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210 dias. Curado à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarela, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado.
Peso líquido
Inteiro: Entre 900gr e 1kg
Metade: Entre 450gr a 500gr
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Mel Solidário de 500g, Azeite Virgem Ponte dos Cavaleiros lata 500mL, Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 750mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g .
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flôr de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias.. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.
Peso líquido
Entre 1 e 1,1 Kg
Molho agridoce à base de pimentos com um toque especial de vinho Encruzado, que desperta as quatro sensações do paladar: doce, salgado, ácido e unami. Ideal para barrar numa fatia de queijo curado, acompanhar carne grelhada ou peixe frito.
Ingredientes: Pimentos, açúcar, cebola, vinagre, alho, vinho encruzado, gengibre, sal, canela em pau e pimenta.
Alergénios: Pode conter vestígios de leite. Contém sulfitos.
Peso líquido
270gr
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural.
Peso líquido
Inteiro: Entre 900gr e 1kg
Metade: Entre 450gr a 500gr
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, e meio queijo de mistura de ovelha e cabra com 450-500g, ambos de cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL , 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 75mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 26 g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.
Peso líquido
Entre 950gr e 1kg
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor amarelada e casca natural.
Peso líquido
Entre 900gr e 1Kg
Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 500g
Um doce inovador de pimentos a qual lhe é adicionado em cubos o queijo de cabra Biológico com cogumelos shiitake. O que resulta numa harmonização perfeita do apimentado com a acidez característica do queijo de cabra. Um doce que surpreende!
Ingredientes:
Pimentos, açúcar, queijo de cabra bio com cogumelos shiitake (leite de cabra bio cogumelos shiitake, cardo e sal) e pau de canela.
Alergénios: Contém leite
Peso líquido
260gr
Azeite Virgem de Origem: Portugal. Azeite obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.
