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Vinho tinto de vinhas velhas , um vinho suave com aroma a fruta madura. Na boca revela-se um vinho elegante com notas de frutos vermelhos maduros. Casta: Alfrocheiro e Jaen, Volume 13% ,750L. Aconselha-se a acompanhar com carnes. Contém Sulfitos.

Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 500g

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir de leite de cabra Serrana , flor de cardo e sal, em modo bio.  Com uma cura de cerca de  60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte  como caraterístico do queijo de cabra. Pasta semi-mole , com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Entre 450 e 550 Gramas

Vinho Branco Tranquilo, fresco, com ligeiras notas cítricas  e uma frescura persistente na boca. Casta: Encruzado, Volume - 12,5 %, 750mL , Aconselha-se a acompanhar com peixe, marisco, carnes magras e saladas. Contém Sulfitos.

Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 1 kg.

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir de leite de cabra Serrana, flor de cardo, cogumelos shiitake e sal, em modo bio.  Com uma cura de cerca de  60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra e do cogumelo shiitake. Pasta semi-dura , interior de cor branca com pedaços castanhos dos cogumelos e de casca natural .

Peso líquido

Inteiro: 1200gr

Um Quarto: Entre 220gr a 300gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir leite de cabra Serrana, leite de ovelha Bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura superior a 120 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor branca/amarelada e casca natural.

Peso líquido

Inteiro: Entre 1,1kg e 1,2kg

Metade: Entre 550gr a 600gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir leite de cabra Serrana, leite de ovelha Bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de  60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Inteiro: Entre 1,2kg e 1,3kg

Metade: Entre 600gr a 650gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra, leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210  dias. Curado à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor branco-amarelado, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado.

Peso líquido

Inteiro: Entre 900gr e 1kg

Metade: Entre 500gr a 550gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra, leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura  entre > 60 dias e 120 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Inteiro: Entre 950gr e 1,1kg

Metade: Entre 450gr a 500gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir leite de cabra, leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Entre 950gr e 1kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210  dias. Curada à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarelada, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado.

Peso líquido

Inteiro: Entre 1gr e 1,1kg

Metade: Entre 500gr a 550gr