Início

Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550 g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g e Doce de Kiwi com Infusão de Lúcia-Lima 260g. 

Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 500g

Um doce intemporal, feito à moda tradicional sem conservantes, com 60g de abóbora por 100 g de produto. O seu intenso sabor a fruta combina  excecionalmente com o nosso requeijão ou queijo  de ovelha  da Serra da Estrela .  

Ingredientes:

Abóbora(60%), açúcar e canela.

Preparado com 60g de frutos por 100g

Alergénios: Pode conter vestígios de leite

Peso líquido

240gr

Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g.

Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 1 kg.

Aliando a confeção tradicional do nosso doce de abóbora à inovação. Junta-mos o nosso Queijo da Serra de cura prolongada, ao doce que faz despertar as melhores memórias da nossa terra. Ideal para barrar no pão ou tosta, como entrada ou sobremesa. 

Ingredientes:

Abóbora(60%), açúcar, queijo da serra

(leite de ovelha bordaleira, cardo e sal)

e pau de canela.

Preparado com 60g de frutos por 100g

Alergénios: Contém leite

Peso líquido

260gr

Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha  0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g e Azeite Virgem em Lata de 500mL.

A pera inverneira, é uma fruta típica da região, sazonal e muito aromática .No ponto óptimo da sua maturação, obtemos esta fruta localmente para realizar um doce exclusivo e sazonal. Apresentado-se em pedaços envolvidos em calda semi-líquida, este doce combina muito bem com tarte de requeijão.

Ingredientes:

Pêra de inverno e açúcar.

Preparado com 60g de fruta por 100g

Alergénios: Pode conter vestígios de leite

Peso líquido

270gr

Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 750mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g .

Molho agridoce à base de pimentos com um toque especial de vinho Encruzado, que desperta as quatro sensações do paladar: doce, salgado, ácido e unami. Ideal para barrar numa fatia de queijo curado, acompanhar carne grelhada ou peixe frito. 

Ingredientes: Pimentos, açúcar, cebola, vinagre, alho, vinho encruzado, gengibre, sal, canela em pau e pimenta.

Alergénios: Pode conter vestígios de leite. Contém sulfitos. 

Peso líquido

270gr

Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha  0,900- 1kg, e meio queijo de mistura de ovelha e cabra com 450-500g, ambos de cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto  Alfrocheiro/Jaen 750mL , 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 75mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 26 g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g 

Molho agridoce à base de abóbora e cebola laminada com um toque final de orégãos. De média intensidade este molho acompanha bem s com  entradas de carnes fumadas ou de carnes grelhadas.

Ingredientes: Abóbora, açúcar, cebola, vinagre, alho, sal, canela em pau, pimenta e orégãos.

Alergénios: Pode conter vestígios de leite.

Peso líquido

260gr