Aliando a confeção tradicional do nosso doce de abóbora à inovação. Junta-mos o nosso Queijo da Serra de cura prolongada, ao doce que faz despertar as melhores memórias da nossa terra. Ideal para barrar no pão ou tosta, como entrada ou sobremesa.
Ingredientes:
Abóbora(60%), açúcar, queijo da serra
(leite de ovelha bordaleira, cardo e sal)
e pau de canela.
Preparado com 60g de frutos por 100g
Alergénios: Contém leite
Peso líquido
260gr
Declaração Nutricional por 100g
Energia 1064KJ/250Kcal
Lípidos <0.5g
dos quais saturados <0.1g
Hidratos de carbono 60.3g
dos quais açucares 53.5g
Fibras 1g
Proteínas <1.8g
Sal 0.18g
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra Serrana, flor de cardo, cogumelos shiitake e sal, em modo bio. Com uma cura de cerca de 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra e do cogumelo shiitake. Pasta semi-dura , interior de cor branca com pedaços castanhos dos cogumelos e de casca natural .
Peso líquido
Inteiro: 1200gr
Um Quarto: Entre 220gr a 300gr
Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550 g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g e Doce de Kiwi com Infusão de Lúcia-Lima 260g.
Um doce inovador de Kiwi a qual lhe é confecionado com uma infusão de Lúcia-Lima (Aloysia citrodora). O que resulta numa harmonização perfeita da acidez natural do Kiwi com o sabor tranquilizante da infusão de Lúcia-lima. Uma combinação inesperada!
Peso líquido
260gr
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca superior a 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor mediana devido ao tempo de cura prolongado. Pasta semi-dura, com interior de cor branca e casca natural.
Peso líquido
Entre 550 e 650 Gramas
Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 1 kg.
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 750mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g .
Azeite Virgem de Origem: Portugal. Azeite obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.
Azeite Virgem de Origem: Portugal. Azeite obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flôr de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias.. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.
Peso líquido
Entre 1 e 1,1 Kg
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, e meio queijo de mistura de ovelha e cabra com 450-500g, ambos de cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL , 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 75mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 26 g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.
Peso líquido
Entre 950gr e 1kg
Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 500g
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.
Peso líquido
Entre 950gr e 1,1kg
Doce sazonal de laranja, é feito entre Janeiro e Fevereiro. A sua confeção é à moda antiga com a maceração das cascas do fruto e o utilização de toda a sua polme. Um doce com o sabor característico e amargo.
Peso líquido
260gr
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir leite de cabra, leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor branca e casca natural.
Peso líquido
Entre 950gr e 1kg
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210 dias. Curada à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarelada, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado.
Peso líquido
Inteiro: Entre 1gr e 1,1kg
Metade: Entre 500gr a 550gr
