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Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550 g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g e Doce de Kiwi com Infusão de Lúcia-Lima 260g.
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra Serrana , flor de cardo e sal, em modo bio. Com uma cura de cerca de 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra. Pasta semi-mole , com interior de cor branca e casca natural.
Peso líquido
Entre 450 e 550 Gramas
Um doce intemporal, feito à moda tradicional sem conservantes, com 60g de abóbora por 100 g de produto. O seu intenso sabor a fruta combina excecionalmente com o nosso requeijão ou queijo de ovelha da Serra da Estrela .
Ingredientes:
Abóbora(60%), açúcar e canela.
Preparado com 60g de frutos por 100g
Alergénios: Pode conter vestígios de leite
Peso líquido
240gr
Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g.
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de cabra Serrana, flor de cardo, cogumelos shiitake e sal, em modo bio. Com uma cura de cerca de 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra e do cogumelo shiitake. Pasta semi-dura , interior de cor branca com pedaços castanhos dos cogumelos e de casca natural .
Peso líquido
Inteiro: 1200gr
Um Quarto: Entre 220gr a 300gr
Aliando a confeção tradicional do nosso doce de abóbora à inovação. Junta-mos o nosso Queijo da Serra de cura prolongada, ao doce que faz despertar as melhores memórias da nossa terra. Ideal para barrar no pão ou tosta, como entrada ou sobremesa.
Ingredientes:
Abóbora(60%), açúcar, queijo da serra
(leite de ovelha bordaleira, cardo e sal)
e pau de canela.
Preparado com 60g de frutos por 100g
Alergénios: Contém leite
Peso líquido
260gr
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g e Azeite Virgem em Lata de 500mL.
A pera inverneira, é uma fruta típica da região, sazonal e muito aromática .No ponto óptimo da sua maturação, obtemos esta fruta localmente para realizar um doce exclusivo e sazonal. Apresentado-se em pedaços envolvidos em calda semi-líquida, este doce combina muito bem com tarte de requeijão.
Ingredientes:
Pêra de inverno e açúcar.
Preparado com 60g de fruta por 100g
Alergénios: Pode conter vestígios de leite
Peso líquido
270gr
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL, 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 750mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 260g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g .
Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir leite de cabra Serrana, leite de ovelha Bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura superior a 120 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor branca/amarelada e casca natural.
Peso líquido
Inteiro: Entre 1,1kg e 1,2kg
Metade: Entre 550gr a 600gr
Molho agridoce à base de pimentos com um toque especial de vinho Encruzado, que desperta as quatro sensações do paladar: doce, salgado, ácido e unami. Ideal para barrar numa fatia de queijo curado, acompanhar carne grelhada ou peixe frito.
Ingredientes: Pimentos, açúcar, cebola, vinagre, alho, vinho encruzado, gengibre, sal, canela em pau e pimenta.
Alergénios: Pode conter vestígios de leite. Contém sulfitos.
Peso líquido
270gr
Pack Caixa de cartão com tampa, com queijo de ovelha 0,900- 1kg, e meio queijo de mistura de ovelha e cabra com 450-500g, ambos de cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Vinho Tinto Alfrocheiro/Jaen 750mL , 13% Álcool. Vinho Branco Encruzado 75mL, 12% Álcool. Doce de abóbora 26 g, Molho agridoce Chutney de Pimentos 260g
