Cabaz JM - Cabaz Misto c/queijo Mistura

Azeite Virgem  de Origem: Portugal. Azeite obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.

Mel produzido nas colmeias do seminário de Gouveia (Apicultor nº 66323), Devido à sua pureza este mel pode cristalizar. Basta aquecê-lo em banho maria para voltar ao seu estado líquido. 1 kg.

Molho agridoce à base de pimentos com um toque especial de vinho Encruzado, que desperta as quatro sensações do paladar: doce, salgado, ácido e unami. Ideal para barrar numa fatia de queijo curado, acompanhar carne grelhada ou peixe frito. 

Ingredientes: Pimentos, açúcar, cebola, vinagre, alho, vinho encruzado, gengibre, sal, canela em pau e pimenta.

Alergénios: Pode conter vestígios de leite. Contém sulfitos. 

Peso líquido

270gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de  60 dias. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 950gr e 1,1kg

Azeite Virgem  de Origem: Portugal. Azeite obtido diretamente de azeitonas unicamente por processos mecânicos.

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir de leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca superior a 60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor mediana devido ao tempo de cura prolongado. Pasta semi-dura, com interior de cor branca e casca natural.

Peso líquido

Entre 550 e 650 Gramas

Molho agridoce à base de abóbora e cebola laminada com um toque final de orégãos. De média intensidade este molho acompanha bem s com  entradas de carnes fumadas ou de carnes grelhadas.

Ingredientes: Abóbora, açúcar, cebola, vinagre, alho, sal, canela em pau, pimenta e orégãos.

Alergénios: Pode conter vestígios de leite.

Peso líquido

260gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, leite de cabra, flor de cardo e sal. Com uma cura entre > 120 dias e 210  dias. Curada à moda tradicional, com ventilação natural. Pasta dura, com interior de cor amarelada, casca natural com um tom por vezes mais acastanhado.

Peso líquido

Inteiro: Entre 1gr e 1,1kg

Metade: Entre 500gr a 550gr

Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g.

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flôr de cardo e sal. Com uma cura de 40 a 60 dias.. Pasta semi-mole, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 1 e 1,1 Kg

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir leite de cabra Serrana, leite de ovelha Bordaleira, flor de cardo e sal. Com uma cura superior a 120 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor branca/amarelada e casca natural.

Peso líquido

Inteiro: Entre 1,1kg e 1,2kg

Metade: Entre 550gr a 600gr

Pack Caixa de cartão com janela, com meio queijo de ovelha 500-550 g, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia, com interior de cor amarela e casca natural. Doce de Abóbora 260g e Doce de Kiwi com Infusão de Lúcia-Lima 260g. 

Pack caixa com tampa de janela, com queijo de ovelha e cabra de 0,900- 1kg, cura prolongada entre 60 a 120 dias. Pasta semi-dura, de cortar à fatia. Mel Solidário de 500g, Azeite Virgem Ponte dos Cavaleiros lata 500mL, Doce de abóbora 260g .

Queijo feito manualmente e de modo artesanal a partir de leite de ovelha, flor de cardo e sal. Com uma cura de cerca de 60 dias. Pasta semi-dura, com interior de cor amarelada e casca natural.

Peso líquido

Entre 900gr e 1Kg

Um doce inovador de pimentos a qual lhe é adicionado em cubos o queijo de cabra Biológico com cogumelos shiitake. O que resulta numa harmonização perfeita do apimentado com a acidez característica do queijo de cabra. Um doce que surpreende! 

Ingredientes:

Pimentos, açúcar, queijo de cabra bio com cogumelos shiitake (leite de cabra bio cogumelos shiitake, cardo e sal) e pau de canela.

Alergénios: Contém leite

Peso líquido

260gr

Queijo feito manualmente e de modo artesanal  a partir de leite de cabra Serrana, flor de cardo, cogumelos shiitake e sal, em modo bio.  Com uma cura de cerca de  60 dias. Queijo com uma intensidade de sabor forte como caraterístico do queijo de cabra e do cogumelo shiitake. Pasta semi-dura , interior de cor branca com pedaços castanhos dos cogumelos e de casca natural .

Peso líquido

Inteiro: 1200gr

Um Quarto: Entre 220gr a 300gr